崇文门菜市场的名气可不是一般的大，那可是当年北京四大菜市场之一。其他三个是东单、西单和朝内，跟崇文门菜市场一样，也都挪了窝，没了原来的风光。一直到高中，我家都住在磁器口。虽然离崇文门菜市场还有一段距离，但也少不了隔三差五的去那转转。对崇文门菜市场的感情虽然没有住在附近的朋友那么深，但有些事情还是让我对他记忆犹新。

最好喝的汽水

要说最好喝的汽水，西安人一定会说冰峰，北京人铁定是说北冰洋。北冰洋和北冰洋还不一个味儿呢，这说起来就得回到上世纪八九十年代那会儿了。作为七零后，小时候好吃的东西真不算多，所以对每个好吃的都印象特别深刻，麦丽素、黄油球、小豆冰棍、双棒雪糕、太阳锅巴，几乎每个东西都能让那会儿的我们馋的流口水。当然了，北冰洋必须在列。

我记得，崇文菜市场门口就是卖汽水的。夏天，在俩大门中间那个地方，一张大桌子上面摆着一整块冰，冰上镇着汽水。那冰特厚，桌子下面是一个大塑料盆，接着上面留下来的冰水，盆里七扭八歪躺着都是汽水，而冰上面就是整整齐齐的一排北冰洋。而且吧，冰上面都有和北冰洋瓶子一样形状的冰槽，那会我还琢磨呢，这是人凿出来的呢？还是汽水瓶的热量把冰融化成这样的呢？就感觉每个瓶子都特别舒服的躺在自己的冰槽里面，谁也不碰着谁。买汽水的叔叔时不时还吆喝两声“冰镇汽水”，然后推一把瓶子，这一排汽水瓶子就整齐在自己的冰槽里面滚动起来，那会儿感觉特别爽。大夏天的，能喝上这么一口冰镇的北冰洋，真的是太美了。

要知道那会儿哪像现在啊，跟家吃饭还时不时配个饮料，那会儿吃饭就是吃饭，喝饮料就是外面买。我印象里，崇文门菜市场这个汽水摊前面总有人，几乎没有没人的时候。一直到后来可乐那一系列舶来品进来，不管是冰面上还是下面的大盆里，五颜六色的汽水都一直特别吸引人。汽水是变了，这种售卖方式的味道始终没变。

买不到青丝红丝

那年我姥姥还在，每年过中秋节的时候，姥姥都会蒸一个团圆饼。这是我家固定的保留节目。

团圆饼就是最传统的月饼。发面的，一共六层，把面擀成一个圆饼，红糖和芝麻酱和好了酱，先在面上铺一层，然后再铺上果料和果脯，核桃、花生、瓜子、杏干、瓜条、大枣等等，最后用一个大圆饼包起来，包好以后在最外面要装饰上青丝红丝，最后上锅蒸。我们家那会人口多，所以这个饼也做的特别大，等到中秋的时候，我舅我姨都会回家，一大家人聚在一起，分团圆饼吃。尤其我们小孩子，就爱吃这种内容极其丰富的美食。聚会完临走每家还得带一块回去。

那年中秋节之前，姥姥给我打电话，说家里没有青丝红丝了，你看看哪有卖的，给我买点送过来。那会儿2000年以后了，我家已经从磁器口搬到东三环外，姥姥家也拆迁搬去了亚运村，离崇文门都挺远的，但我脑袋里第一反应还是去崇文门菜市场，那东西最全，一准有。但事与愿违，我在崇文门菜市场转了一个遛够，也没买到，真挺沮丧的。后来又转了好几个地方，也都没有，最后还是在安定门的稻香村买到的。我对那天印象特别深，到家我还跟姥姥说，可着崇文门菜市场转也没买到，以后再买就去稻香村吧。

后来，姥姥走了以后，我妈每年中秋节都要蒸一个，买青丝红丝也都是去稻香村，再没去过崇文门菜市场了。一直到前两年，稻香村也买不到了，我从网上买的青丝红丝，老妈说不是原来的味道了。这两年，团圆饼也没蒸，青红丝也没买。中秋节好像也不是原来的味道了，就像从崇文门搬走了的崇文门菜市场，好多次我从广渠门那个新店路过，都没再进去过。

迷茫的青春

具体是哪年的事啊，真的记不清楚了，好像就是2000年前后，刚开始参加工作那两年，二十出头的年纪。

夏天时候，又是夏天，可是没汽水什么事了，这是晚上。我同学不知道从哪趸的一批鞋，打算去崇文菜市场门口练摊，刚好那天我去找他，于是就跟着一块去了，一起的还有他初中同学。他家那会儿离崇文菜市场不算远，我们仨提着鞋盒子溜达着就奔崇文门了。

那会儿崇文菜市场门口晚上可热闹着呢。离地铁站近，旁边又有新世界商场，周围住家晚上遛弯儿的也都从这走，所以慢慢就有了夜市。各种小本经营，卖吃的的，卖衣服的，卖零七八碎的都有，主要都集中在崇文门菜市场门口。这块最宽敞，两边摆上摊儿，中间来回走人也不妨碍。现在看啊，那会儿崇文门菜市场门口真的是挺好的发展地摊经济的地界儿。

我们仨人溜达到菜市场的时候，菜市场已经关门了，门口也摆了挺多的摊儿，但还有位置。就在菜市场门口的台阶上找了个地方，摆好了鞋，正对着大街，我同学还跟我说，你站上面看着点抄摊儿的，他俩在下面一边吆喝也一边看着马路上。可巧儿了那天，点不是一点背，是太背了。拢共也就摆了半个小时吧，红蓝灯儿的车就来了。对我们来说，哪经历过这个啊，以前站在外面看热闹，真到了自己在热闹中间，还是有点手忙脚乱。那红蓝色闪着的灯光就好像一块大石头，扔进了菜市场门口这个水潭里，激起了好大一片浪花，整个菜市场门口算是沸腾了。唏了呼噜的，摆摊儿的人们提起东西就开始跑，往哪跑的都有，我们仨也是抱起鞋盒子就往菜市场南边的胡同里跑。好在是仨人，还是仨小伙子，动作自然是快，后来一看，是真快，萝卜快了不洗泥，跑的太快，少拿了一个盒子，光拿鞋了。出师不利，也就没再出去继续摆。


时间真不禁算计，搁今年，崇文门菜市场拆了也快十年了，跟崇文区合并是前后脚的时间，有时候想啊，也是，崇文区都没有了，崇文门菜市场拆了也是顺理成章的事情吧？老建筑总有不适应潮流的时候，老市场也是一样，总要变革的，唯有这些往事不变，还让我们记得，曾经那个地方有个建筑叫崇文门菜市场，我在那喝过冰镇汽水，里面卖的东西琳琅满目，应有尽有，唯一就是买不到青红丝，还在那门口练过摊儿，还让城管撵过。

2020.10.9

三年之前写的，这次重新发布又稍作了一些修改。